Влияние макро- и микронутриентов на рост ребенка

Правильное питание играет важную роль в росте и развитии ребёнка. Для того чтобы ребёнок рос здоровым и крепким, необходимо обеспечить его организм достаточным количеством белка, микроэлементов и витаминов.

Исследования показывают, что ежедневное употребление продуктов, богатых белком, таких как мясо, рыба, бобовые, яйца, а также орехов и семян, может способствовать увеличению скорости роста ребёнка на 0,33 см в год. Особенно полезно включать в рацион ребёнка продукты, содержащие аминокислоты аргинин и лизин, за 30 минут до физической нагрузки. Это способствует выработке гормона роста.

Наиболее богаты аргинином и лизином орехи и семена, такие как тыквенные, кунжут, миндаль, грецкие и кедровые. Также эти аминокислоты содержатся в бобовых (горох, чечевица), мясе (свинина, говядина, курица) и морепродуктах (креветки, лосось, скумбрия). Кроме того, эти продукты содержат много цинка, который также важен для роста и развития ребёнка.

Чтобы обеспечить ребёнка всеми необходимыми макро- и микронутриентами, можно включить в его рацион горсть орехов в качестве перекуса и достаточное количество белка в основные приёмы пищи.

Источник: по материалам НИИ Педиатрии
и охраны здоровья детей Научно-клинического центра № 2 ФГБНУ
«Российский научный центр хирургии имени академика Б.В. Петровского»
Фото из свободных источников